環(huán)市街2024年食品安全重點(diǎn)工作安排

　　2024年是實(shí)現(xiàn)“十四五”規(guī)劃目標(biāo)的沖刺之年，做好食品安全工作意義重大。全街要以習(xí)近平新時(shí)代中國特色社會主義思想為指導(dǎo)，全面貫徹黨的二十大和二十屆二中、三中全會精神，按照國家、省、市、區(qū)關(guān)于食品安全工作的決策部署，將保障食品安全作為黨委、政府的重大政治任務(wù)，堅(jiān)決落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，持續(xù)壓緊壓實(shí)各方責(zé)任，提升食品安全監(jiān)管能力和水平，切實(shí)保障人民群眾的飲食安全。

　　一、堅(jiān)持黨政同責(zé)，壓緊壓實(shí)各方職責(zé)

　　（一）落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任。貫徹落實(shí)食品安全“黨政同責(zé)”，堅(jiān)持主要負(fù)責(zé)人親自抓，不斷健全食品安全分層分級、精準(zhǔn)防控工作機(jī)制。深入推進(jìn)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作，壓實(shí)屬地管理責(zé)任。完善部門間協(xié)調(diào)聯(lián)動工作機(jī)制，增強(qiáng)工作合力。（街食安辦牽頭，街食安委成員單位按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）

　　（二）督促落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任。落實(shí)對生產(chǎn)、銷售、餐飲、特殊食品等不同領(lǐng)域企業(yè)的分類指導(dǎo)。督促指導(dǎo)企業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》，依法配齊食品安全管理人員，有效落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制。加強(qiáng)對市場監(jiān)管總局食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單庫的宣貫培訓(xùn)，指導(dǎo)企業(yè)建立適用的風(fēng)險(xiǎn)管控清單。落實(shí)企業(yè)食品安全管理人員監(jiān)督抽查考核指南及考核大綱，強(qiáng)化食品安全管理人員的崗前培訓(xùn)、考核和監(jiān)督抽考。加大《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》宣貫力度，推動農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)主體落實(shí)承諾達(dá)標(biāo)合格證制度。（街食安辦、環(huán)市市場監(jiān)督管理所、西環(huán)市場監(jiān)督管理所、街經(jīng)濟(jì)發(fā)展和鄉(xiāng)村振興服務(wù)中心、各社區(qū)、經(jīng)聯(lián)社按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）

　　二、堅(jiān)持目標(biāo)導(dǎo)向，整治群眾關(guān)心突出問題

　　（三）嚴(yán)防農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)。配合上級部門扎實(shí)推進(jìn)食用農(nóng)產(chǎn)品“治違禁 控藥殘 促提升”三年專項(xiàng)行動，重點(diǎn)整治禁限用藥物違法使用、常規(guī)藥物殘留超標(biāo)等突出問題，深入開展豇豆農(nóng)藥殘留、水產(chǎn)養(yǎng)殖重點(diǎn)品種藥物殘留突出問題攻堅(jiān)治理。（環(huán)市市場監(jiān)督管理所、西環(huán)市場監(jiān)督管理所、街經(jīng)濟(jì)發(fā)展和鄉(xiāng)村振興服務(wù)中心、街食安辦、各社區(qū)、經(jīng)聯(lián)社按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）

　　（四）嚴(yán)查食品安全違法行為。嚴(yán)厲打擊制售“三無”食品、假冒偽劣食品、畜禽養(yǎng)殖屠宰環(huán)節(jié)注藥注水等摻假造假行為。常態(tài)化開展排查整治，配合上級部門堅(jiān)決查處“黑作坊”“黑工廠”“黑窩點(diǎn)”，加大對“兩超一非”違法違規(guī)行為整治力度。配合上級部門摸排食用農(nóng)產(chǎn)品“三前”環(huán)節(jié)防腐保鮮類物質(zhì)的使用，大力推廣使用清單及使用規(guī)范。（環(huán)市市場監(jiān)督管理所、西環(huán)市場監(jiān)督管理所、環(huán)市派出所、新城派出所、街經(jīng)濟(jì)發(fā)展和鄉(xiāng)村振興服務(wù)中心、街食安辦、各社區(qū)、經(jīng)聯(lián)社按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）

　　（五）嚴(yán)抓集中用餐食品安全。持續(xù)鞏固“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”成果，保持學(xué)校食堂100%覆蓋，醫(yī)療機(jī)構(gòu)食堂、用餐人數(shù)在300人以上或供餐人數(shù)在500人以上的養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂覆蓋率達(dá)到60%。以校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動為抓手，著力解決管理不規(guī)范、責(zé)任落實(shí)不到位、食堂環(huán)境不衛(wèi)生等突出問題。（街食安辦、環(huán)市市場監(jiān)督管理所、西環(huán)市場監(jiān)督管理所、環(huán)市派出所、新城派出所、各社區(qū)、經(jīng)聯(lián)社按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）

　　（六）嚴(yán)控新型食品安全風(fēng)險(xiǎn)。貫徹落實(shí)上級關(guān)于預(yù)制菜、直播帶貨、生鮮電商等新業(yè)態(tài)新模式監(jiān)管措施，積極防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，引導(dǎo)新產(chǎn)業(yè)規(guī)范化發(fā)展。（街經(jīng)濟(jì)發(fā)展辦公室牽頭，街公共服務(wù)辦公室、各社區(qū)、經(jīng)聯(lián)社等街食安委成員單位按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）

　　三、動員各方參與，健全食品安全共治格局

　　（七）發(fā)揮社會監(jiān)督作用。加大食品安全宣傳引導(dǎo)，組織開展食品安全宣傳周活動。加強(qiáng)食品科普教育，普及特殊食品、制止餐飲浪費(fèi)等政策措施，增強(qiáng)公眾食品安全意識。持續(xù)鞏固食品安全科普教育站點(diǎn)成果，積極培育更多教育站點(diǎn)。協(xié)調(diào)新聞媒體準(zhǔn)確客觀報(bào)道食品安全問題，有序開展輿論監(jiān)督。（街食安辦牽頭，街食安委成員單位按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）

　　（八）做好輿情應(yīng)急處置。完善食品安全輿情收集、分析研判和快速響應(yīng)機(jī)制并有效運(yùn)行，及時(shí)準(zhǔn)確處置輿情，正確引導(dǎo)輿論方向。加強(qiáng)重大活動食品安全保障及應(yīng)急工作。加強(qiáng)部門協(xié)作，督促網(wǎng)絡(luò)平臺規(guī)范信息發(fā)布管理，有效治理食品安全網(wǎng)絡(luò)謠言。有效運(yùn)用新媒體渠道發(fā)布權(quán)威信息，及時(shí)回應(yīng)群眾關(guān)切。（街黨政和人大辦公室牽頭，街平安法治辦公室等街食安委成員單位按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）

　　（九）持續(xù)建設(shè)食品安全示范城市。結(jié)合《江門市食品藥品安全與高質(zhì)量發(fā)展委員會辦公室關(guān)于印發(fā)創(chuàng)建國家食品安全示范城市現(xiàn)場指導(dǎo)記錄表的通知》要求，常態(tài)化開展各業(yè)態(tài)點(diǎn)位規(guī)范提升，鞏固提升各類主體食品安全管理質(zhì)量。結(jié)合通報(bào)督導(dǎo)問題，及時(shí)跟進(jìn)、跟蹤整改，確保閉環(huán)管控到位。持續(xù)鞏固明廚亮灶、制止餐飲浪費(fèi)等示范引領(lǐng)項(xiàng)目。加大宣傳工作力度，提高市民群眾食品安全滿意度和食品安全示范創(chuàng)建工作知曉率。（街食安辦牽頭，各社區(qū)、經(jīng)聯(lián)社等街食安委成員單位按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）

　　四、組織實(shí)施

　　（十）各相關(guān)部門于11月30日前向街食安辦提交食品安全重點(diǎn)工作安排貫徹落實(shí)情況。街食安辦將各相關(guān)部門對食品安全重點(diǎn)工作安排落實(shí)情況作為向街黨工委、辦事處報(bào)告的重要內(nèi)容，推動落實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任和相關(guān)部門責(zé)任。（街食安辦牽頭，街食安委成員單位按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）