關(guān)于印發(fā)《2024年潮連街食品安全重點(diǎn)工作安排》的通知

街食安委各成員單位、有關(guān)單位：

為全面做好食品安全監(jiān)管工作，經(jīng)辦事處同意，現(xiàn)將《2024年潮連街食品安全重點(diǎn)工作安排》印發(fā)給你們，請認(rèn)真貫徹落實。

蓬江區(qū)人民政府潮連街道辦事處

2024年11月13日

2024年潮連街食品安全重點(diǎn)工作安排

2024年是中華人民共和國成立75周年，是實施“十四五”規(guī)劃的關(guān)鍵一年。2024年，食品安全工作以習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想為指導(dǎo)，深刻把握食品安全新形勢新要求，堅持“四個最嚴(yán)”要求，按照國家、省、市、區(qū)關(guān)于食品安全工作的決策部署和安排，推進(jìn)食品安全戰(zhàn)略，狠抓各環(huán)節(jié)監(jiān)管，壓實各方責(zé)任，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。

一、堅持黨政同責(zé)，壓緊壓實各方職責(zé)

(一) 落實食品安全監(jiān)管責(zé)任。貫徹落實食品安全“黨政同責(zé)”，堅持主要負(fù)責(zé)人親自抓，落實食品安全分層分級、精準(zhǔn)防控工作機(jī)制。深入推進(jìn)食品安全“兩個責(zé)任”工作，壓實屬地管理責(zé)任。完善部門間協(xié)調(diào)聯(lián)動工作機(jī)制，增強(qiáng)工作合力。（街食安辦牽頭，街食安委成員單位按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）

（二）督促落實企業(yè)主體責(zé)任。落實對生產(chǎn)、銷售、餐飲、特殊食品等不同領(lǐng)域企業(yè)的分類指導(dǎo)。督促指導(dǎo)企業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》，依法配齊食品安全管理人員，有效落實“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制。加強(qiáng)對國家市場監(jiān)督管理總局規(guī)章的宣貫培訓(xùn)，指導(dǎo)企業(yè)建立適用的風(fēng)險管控清單。落實食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的食品安全總監(jiān)、食品安全員隨機(jī)進(jìn)行監(jiān)督抽查考核。（街食安辦、區(qū)市場監(jiān)督管理局潮連所、街經(jīng)濟(jì)發(fā)展辦、各社區(qū)按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）

二、堅持目標(biāo)導(dǎo)向，整治群眾關(guān)心突出問題

（三）嚴(yán)控農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)。推進(jìn)食用農(nóng)產(chǎn)品“治違禁控藥殘促提升”三年專項行動，聚焦重點(diǎn)品種，嚴(yán)打禁限用藥物違法使用，嚴(yán)控常規(guī)藥物殘留超標(biāo)。推進(jìn)豇豆農(nóng)藥殘留突出問題攻堅治理。開展水產(chǎn)養(yǎng)殖重點(diǎn)品種藥物殘留突出問題攻堅治理。（街綜合事務(wù)中心、區(qū)市場監(jiān)督管理局潮連所按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）

（四）嚴(yán)查食品摻假造假。嚴(yán)厲打擊制售“三無”食品、假冒食品、劣質(zhì)食品，畜禽養(yǎng)殖、屠宰環(huán)節(jié)注藥注水、非法使用“瘦肉精”等違法違規(guī)行為。堅決取締“黑工廠”“黑窩點(diǎn)”“黑作坊”，實現(xiàn)風(fēng)險隱患排查整治常態(tài)化。（潮連派出所、街綜合事務(wù)中心、區(qū)市場監(jiān)督管理局潮連所、各社區(qū)按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）

（五）整治濫用食品添加劑和非法添加。加大對超范圍、超限量使用食品添加劑和非法添加非食用物質(zhì)等問題治理力度。加強(qiáng)食品補(bǔ)充檢驗方法的使用。（區(qū)市場監(jiān)督管理局潮連所）配合區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村和水利局開展食用農(nóng)產(chǎn)品“三前”環(huán)節(jié)防腐保鮮類物質(zhì)使用摸排，大力推廣使用清單及使用規(guī)范。（街綜合事務(wù)中心）

（六）開展集中用餐單位食品安全治理。開展校園食品安全排查整治專項行動，持續(xù)鞏固“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶”成果，保持學(xué)校食堂100%覆蓋，醫(yī)療機(jī)構(gòu)食堂、用餐人數(shù)在300人以上或供餐人數(shù)在500人以上的養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂覆蓋率達(dá)到60%。著力解決管理不規(guī)范、責(zé)任落實不到位、食堂環(huán)境不衛(wèi)生等突出問題，推動健全校園食品安全治理長效機(jī)制。（街食安辦、街公共服務(wù)辦、區(qū)市場監(jiān)督管理局潮連所、人社部門、潮連中心校按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）

（七）嚴(yán)控新型食品安全風(fēng)險。貫徹落實上級關(guān)于預(yù)制菜、直播帶貨、生鮮電商等新業(yè)態(tài)新模式監(jiān)管措施，積極防范化解食品安全風(fēng)險隱患，引導(dǎo)新產(chǎn)業(yè)規(guī)范化發(fā)展。（街食安委成員單位各相關(guān)部門按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）

三、動員各方參與，推進(jìn)食品安全社會共治

（八）充分發(fā)揮社會監(jiān)督作用。加強(qiáng)食品安全宣傳引導(dǎo)，組織開展食品安全宣傳周活動。加強(qiáng)食品安全宣傳教育，不斷提升公眾食品安全素養(yǎng)。開展食品安全輿論監(jiān)督。積極倡導(dǎo)文明節(jié)約風(fēng)尚，引導(dǎo)廣大群眾厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)。（街食安辦牽頭，街食安委成員單位按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）

（九）指導(dǎo)妥善做好應(yīng)對和處置。完善重大輿情收集、分析研判和快速響應(yīng)機(jī)制，及時確準(zhǔn)處置輿情，正確引導(dǎo)輿論方向，有效應(yīng)對重大敏感輿情。有效運(yùn)用新媒體手段，準(zhǔn)確發(fā)布信息，及時回應(yīng)群眾關(guān)切。（街食安委成員單位按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）

（十）推進(jìn)食品安全示范城市建設(shè)。結(jié)合《江門市食品藥品安全與高質(zhì)量發(fā)展委員會辦公室關(guān)于印發(fā)創(chuàng)建國家食品安全示范城市現(xiàn)場指導(dǎo)記錄表的通知》要求，開展各業(yè)態(tài)點(diǎn)位規(guī)范提升。結(jié)合通報督導(dǎo)問題，及時跟進(jìn)、跟蹤整改，確保閉環(huán)管控到位。持續(xù)鞏固明廚亮灶、制止餐飲浪費(fèi)等項目。加大宣傳工作力度，提高市民群眾食品安全滿意度和食品安全示范創(chuàng)建工作知曉率。（街食安辦牽頭，各社區(qū)、街食安委成員單位按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）

四、組織實施

（十一）各相關(guān)部門于11月30日向街食安辦提交食品安全重點(diǎn)工作安排貫徹落實情況。街食安辦將各相關(guān)部門對食品安全重點(diǎn)工作安排落實情況作為向街黨工委、辦事處報告重要內(nèi)容，推動落實食品安全屬地管理責(zé)任和相關(guān)部門責(zé)任。（街食安辦牽頭，街食安委成員單位按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）