蓬江區(qū)實(shí)行全方位培訓(xùn)模式 推動(dòng)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落細(xì)落實(shí)

　　為不斷適應(yīng)新形勢(shì)下食品安全監(jiān)管新要求，蓬江區(qū)食藥安辦緊密結(jié)合食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作要求及基層實(shí)際需求，全面深入推進(jìn)全方位培訓(xùn)模式，提升各層各級(jí)落實(shí)食品安全責(zé)任的能力，推動(dòng)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”機(jī)制取得實(shí)效。

　　一、加強(qiáng)包保干部培訓(xùn)，落實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任。印發(fā)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”培訓(xùn)計(jì)劃，對(duì)縣、鎮(zhèn)、村三級(jí)包保干部開(kāi)展全覆蓋培訓(xùn)。突出現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)提升包保干部專業(yè)素養(yǎng)，邀請(qǐng)監(jiān)管部門業(yè)務(wù)骨干，組織開(kāi)展學(xué)校食堂、食品生產(chǎn)企業(yè)、加工小作坊、食品銷售企業(yè)等6場(chǎng)專題培訓(xùn)活動(dòng)，分類講解不同類型包保主體督導(dǎo)重點(diǎn)和要點(diǎn)。發(fā)揮線上資源優(yōu)勢(shì)擴(kuò)大培訓(xùn)覆蓋面。組織專人對(duì)每期線下培訓(xùn)活動(dòng)進(jìn)行全程視頻錄制，并剪輯制作培訓(xùn)視頻，通過(guò)工作群聊定向發(fā)送至各級(jí)包保干部。以“線上+線下”相結(jié)合的方式提升培訓(xùn)效能。截至8月，累計(jì)培訓(xùn)包保干部660人次。

　　二、加強(qiáng)包保主體培訓(xùn)，壓實(shí)食品安全主體責(zé)任。舉辦食品安全業(yè)務(wù)培訓(xùn)、企業(yè)集體約談等活動(dòng)，向各類業(yè)態(tài)主體普及法律法規(guī)，宣貫政策措施，增強(qiáng)經(jīng)營(yíng)主體法律意識(shí)和責(zé)任意識(shí)。今年以來(lái)，共舉辦6場(chǎng)培訓(xùn)、約談等活動(dòng)，約620人參加。督促餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者和食品安全管理員利用食安快線APP開(kāi)展線上培訓(xùn)考核，通過(guò)智慧化手段提高從業(yè)人員食品安全知識(shí)的應(yīng)用能力。截至8月，累計(jì)完成“食安快線”培訓(xùn)考核的單位達(dá)4153家次。

　　三、加強(qiáng)專班人員培訓(xùn)，推動(dòng)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)。針對(duì)“落實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任平臺(tái)”及食安督APP的操作易錯(cuò)環(huán)節(jié)，錄制系列操作教程并下發(fā)至各級(jí)“兩個(gè)責(zé)任”專班，指導(dǎo)專班人員規(guī)范操作，減少操作失誤情況，避免督導(dǎo)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題整改不及時(shí)。制定督導(dǎo)問(wèn)題分級(jí)通報(bào)分類處置機(jī)制文件，加強(qiáng)線上解答和指導(dǎo)，暢通專班和市場(chǎng)監(jiān)管部門信息通報(bào)機(jī)制，進(jìn)一步推動(dòng)包保督導(dǎo)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題閉環(huán)處置。