蓬江區(qū)非遺項(xiàng)目亮相東莞文采會(huì)

2024年8日－10日全國(guó)文采會(huì)——2024粵港澳大灣區(qū)公共文化和旅游產(chǎn)品（東莞）采購(gòu)會(huì)活動(dòng)在東莞舉辦。

省內(nèi)40余項(xiàng)非遺項(xiàng)目各自展現(xiàn)著自家的特色，其中羅氏柑普茶制作技藝、江門大理石畫(huà)制作技藝2項(xiàng)蓬江非遺亮相集市，吸引眾多市民和游客的關(guān)注。這兩項(xiàng)非遺項(xiàng)目不僅展示了蓬江的地方特色，還讓更多人了解這些珍貴的文化遺產(chǎn)。

羅氏柑普茶是以云南普洱茶和新會(huì)柑皮制作而成，為道光廿七年（1847年）棠下良溪村道光進(jìn)士羅天池始創(chuàng)，距今已有近兩百年的歷史。其做法是取新鮮柑在上部切開(kāi)，掏空果肉，外殼保持柑桔的原狀。以普洱茶茶葉填充結(jié)實(shí)，再蓋上剛割下的柑皮，將果子恢復(fù)柑桔的原狀，而后進(jìn)行天然生曬。融合了新會(huì)柑清醇的果香味和 云南普洱茶醇厚甘香之味，讓柑皮（即陳皮）與茶葉相互吸收精華，形成了風(fēng)味獨(dú)特的柑普茶。