蓬江區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)進入“標(biāo)準(zhǔn)化”時代

　　近日，廣東省標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會發(fā)布《預(yù)制菜 湯類罐頭食品》團體標(biāo)準(zhǔn)，該團體標(biāo)準(zhǔn)也是蓬江區(qū)首個預(yù)制菜團體標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)志著蓬江區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)進入“標(biāo)準(zhǔn)化時代。

　　一、聚焦頂層設(shè)計，建立標(biāo)準(zhǔn)化工作機制。成立由區(qū)委副書記、區(qū)長任組長，分管標(biāo)準(zhǔn)化工作的區(qū)領(lǐng)導(dǎo)任副組長，區(qū)政府各部門主要負(fù)責(zé)同志為成員的蓬江區(qū)全面實施標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略領(lǐng)導(dǎo)小組，印發(fā)《江門市蓬江區(qū)全面實施標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略領(lǐng)導(dǎo)小組議事規(guī)則》，統(tǒng)籌推進我區(qū)全面實施標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略。

　　二、聚焦特色產(chǎn)品，構(gòu)建預(yù)制菜標(biāo)準(zhǔn)體系。推動廣東省科學(xué)院江門產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院聯(lián)合蓬江區(qū)多家預(yù)制菜企業(yè)組成編寫組，積極開展湯類罐頭產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化工作，經(jīng)過大量的調(diào)查研究并廣泛征求意見，編寫出《預(yù)制菜 湯類罐頭食品》團體標(biāo)準(zhǔn)，不僅完善了標(biāo)準(zhǔn)對象覆蓋范圍和內(nèi)容規(guī)定范圍，更增加了重要質(zhì)量指標(biāo)規(guī)定，推動湯類罐頭產(chǎn)品質(zhì)量水平不斷提升。

　　三、聚焦宣傳引導(dǎo)，增強企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化意識。以建設(shè)省級預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園為契機，實地走訪區(qū)內(nèi)預(yù)制菜企業(yè)，發(fā)動參與制修訂國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、團體標(biāo)準(zhǔn)和灣區(qū)標(biāo)準(zhǔn)等，多措并舉推動預(yù)制菜企業(yè)從“產(chǎn)品企業(yè)”向“高標(biāo)準(zhǔn)企業(yè)”發(fā)展，以標(biāo)準(zhǔn)化手段助力區(qū)內(nèi)預(yù)制菜企業(yè)搶占標(biāo)準(zhǔn)制高點，進一步打響“僑都預(yù)制菜”金字招牌。今年以來，已推動知美屋食品有限公司參與制修訂1項灣區(qū)標(biāo)準(zhǔn)。