樂聚杜阮暖“羊羊”！2024年第三屆蓬江杜阮羊肉美食文化旅游活動即將登場！

歷經(jīng)幾代傳承、無數(shù)人回味的杜阮羊肉是無數(shù)五邑人舌尖記憶深處的美味，是杜阮鎮(zhèn)的“美食王牌”。杜阮清湯羊成功入圍蓬江區(qū)“十大名菜”，杜阮羊肉烹飪技藝榮耀入選蓬江區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，“非遺羊肉”--杜阮冬季美食之旅更是榮膺廣東省四季美食旅游精品線路（冬季主題）精品線路稱號！

一場讓吃貨們望眼欲穿、翹首以盼的美食狂歡 

2024年第三屆蓬江杜阮羊肉美食文化旅游活動

即將盛大啟幕！

快來2024年第三屆蓬江杜阮羊肉美食文化旅游活動嘗一口熱騰騰的羊肉，品味歷經(jīng)歲月沉淀的美食精髓，沉浸式感受杜阮秀美湖光山色，探尋非遺羊肉烹飪技藝背后的堅守與傳承，開啟一場別具一格的美食文化探索之旅，擁抱一場暖身又暖心的冬日盛宴。

活動時間

2024年12月27日至12月29日（10:00-18:00）

活動地點

江門市蓬江區(qū)杜阮鎮(zhèn)木朗村稻田

（江杜東路木朗段路口直入）

活動亮點一覽

羊肉美食大賞

從經(jīng)典清湯羊到燜羊肉再到創(chuàng)意羊肉料理，上百道羊肉佳肴等你來品鑒。準備好盡情暢享一場難以忘懷的味覺盛宴了嗎？

稻田萌羊打卡

造型可愛的萌羊閃現(xiàn)于稻田主會場，萌態(tài)可掬，一起合影留念，定格歡樂瞬間！

歡樂歌舞表演

醒獅起舞助興、非洲鼓表演、流行音樂獻唱……在享受美食的同時，還有精彩絕倫的歌舞表演，盡享歡樂！

萌寵互動樂翻天

萌寵齊聚，可愛羊咩咩、兔寶寶等小動物等你來喂食，快帶上萌娃來和它們親密接觸吧！

兒童游樂區(qū)

兒童游樂區(qū)，趣味益智，一起徜徉在陽光下暢享歡樂親子的時光吧！

特色餐廳推薦

邑家人·山水四合院

邑家人·山水四合院位于杜阮南蘆村，依山傍水、風景秀麗，山景園林恰似一幅淡雅的水墨畫。邑家人·山水四合院以其各式融合創(chuàng)新的美食為名，招牌涼瓜宴清新爽口，黑松露燒鵝馥郁醇厚，烤全羊焦香四溢，金絲神灣菠蘿包松軟香甜……讓味蕾沉浸在這獨特的碰撞交融之中，沉醉不知歸路。

新古泉山農(nóng)莊

一家隱于山林的老招牌農(nóng)莊，毗鄰蘭石公園，湖光山色，環(huán)境清幽，是探尋自然之味的好去處。

杜阮譚氏無骨魚被列入蓬江區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，而新古泉山農(nóng)莊招牌無骨魚堪稱一絕，精選水庫魚，每一片魚肉都晶瑩剔透，待湯底歡快地翻滾起來，將魚片輕輕在鍋中涮幾下，瞬間，那彈牙爽口、嫩滑無比的魚肉便呈現(xiàn)在眼前，魚皮富含膠質(zhì)，口感韌而不膩，原始而純粹的美味。

順福樓酒樓

作為杜阮的老牌酒樓，順福樓始終穩(wěn)穩(wěn)地占據(jù)著食客們心中的一席之地。這里的招牌黃金涼瓜烙與涼瓜絲撈雞絕對值得一試！其獨創(chuàng)的清湯羊更是別出心裁，在傳統(tǒng)做法的基礎上巧妙加入紅棗、玉米、甘蔗等食材，為羊肉湯增添了豐富的味道層次，使之成為一道營養(yǎng)豐富的溫補佳品，口感清甜、溫和，非常適合全家老少一起食用。

幫記羊肉館

幫記羊肉館，自 1989 年創(chuàng)立以來，便宛如一位堅守初心的匠人，始終將顧客的需求放在首位，用心甄選貨真價實的優(yōu)質(zhì)食材，專注于菜品的每一個細節(jié)，踏實經(jīng)營，憑借著獨具風味特色的羊肉遠近馳名，是許多五邑食客心中的必打卡的羊肉美食餐廳。

尋味園

一對松園本地的夫妻，守店15年,一直堅持用原木炭燒制美食，一道秘制醬料一支白蘭地一口炭爐，烹飪出暖藉人胃的柴火燜鮮羊肉，醬汁濃郁，味道醇厚，這是專屬尋味園的味道。

中尾隊

一間經(jīng)營多年的杜阮羊肉美食老字號，制作的清湯羊加入當歸、黨參、草果等配料調(diào)味，口感鮮美，營養(yǎng)豐富，香味撲鼻，是特別適合在寒冷的冬季喝上一碗的熱騰騰肉湯，驅趕寒冷的同時補充能量，盡情享受大快朵頤的快樂！

泉景山莊

首屆杜阮羊肉節(jié)獲獎菜品藥膳清湯羊，一勺奶白清湯，暖胃又暖心！黑山羊搭配精選水庫魚，成就了一道鮮美的魚羊鮮。魚湯的鮮甜和羊肉的鮮香融合得恰到好處。還有招牌一魚三味和莊主雞，保留食材原汁原味，讓食客們能夠品味到食材最本真的美味！

相思林特色農(nóng)莊

相思林特色山莊位于貓頭山腳下，享受著清新的空氣和寧靜的氛圍，是一處名副其實的大自然氧吧農(nóng)莊。這里不僅有隱藏在山清水秀之間的園林美景，更有原汁原味的杜阮涼瓜美食和招牌杜阮柴火燜羊肉、山泉水清湯羊，讓食客們一次性嘗遍杜阮羊肉的獨特風味，沉浸在這山水與美食交織的美妙世界中！

蓬萊酒家

蓬萊酒家，位于龍榜村，是一家深受本地人喜愛的老牌食肆，宛如一位樸實無華的老友，默默地為人們提供著最地道的美食。這里的涼瓜宴，能讓食客們品嘗到農(nóng)家原汁原味的樸實味道。而秘制清湯羊，以最簡單的食材，烹制出最令人難以忘懷的味道。

皇星住家菜

在忙碌紛繁的城市生活中，人們時常懷念家的味道，皇星住家菜正是這樣一間滿滿家常味的餐廳。這里的每一道菜都充滿了家的味道。拿手的涼瓜手撕雞與清湯羊，在冬日里為食客們帶來家的溫暖與舒適。

山卡拉餐廳

這家餐廳一聽名字可就不得了，位于木朗蓮花山內(nèi)，一個隱藏在都市喧囂中的寧靜餐廳，舒適而愜意。

這里首創(chuàng)的涼瓜薄荷雪奶，將薄荷的清涼、果仁脆片的香脆、香甜奶油的醇厚與杜阮涼瓜的清新巧妙融合，給人帶來一場視覺與味覺的雙重驚喜；秘制山卡拉燒雞，多年來始終是食客們的心頭好，皮脆肉嫩汁水多，每桌必點！冰球杜阮涼瓜更是別出心裁，讓涼瓜在冰的懷抱中盡情釋放清新，為食客們帶來前所未有的獨特體驗。

和園美食

位于上巷村的和園美食由老廠房改造而來，選用農(nóng)家優(yōu)質(zhì)食材，日日新鮮、唇齒留香。其招牌魚羊鮮采用火鍋形式，清羊湯加上鯽魚骨熬制出美味湯底，食用時將魚片放入羊湯中輕輕一浸，瞬間，鮮美的味道便在舌尖上綻放開來。

12月27日至12月29日，

相約杜阮木朗村稻田，

一起暖“羊羊”過冬，

不見不散！

（來源：蓬江發(fā)布）