今年初，第七屆中國(guó)國(guó)產(chǎn)錦鯉大賽在五邑華僑廣場(chǎng)舉行，吸引來自全國(guó)100多個(gè)錦鯉名場(chǎng)的2000多尾錦鯉齊聚蓬江“比美”；在北京，由蓬江區(qū)本土養(yǎng)殖場(chǎng)——新姿美錦鯉養(yǎng)殖場(chǎng)培育的中國(guó)彩鯉被北京市水產(chǎn)技術(shù)推廣站選送到釣魚臺(tái)國(guó)賓館、故宮博物院等多地進(jìn)行投放，色彩明艷的中國(guó)彩鯉搖尾暢游在波光粼粼的水中，形成獨(dú)特的風(fēng)景線。
錦鯉，色彩艷麗、花紋多樣，是備受市場(chǎng)歡迎的觀賞魚。江門被譽(yù)為“中國(guó)錦鯉之鄉(xiāng)”，擁有超過30年的錦鯉養(yǎng)殖歷史，孕育了獨(dú)特的錦鯉文化和完整的產(chǎn)業(yè)鏈。蓬江區(qū)以其得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢(shì)，成為全市觀賞魚養(yǎng)殖的核心區(qū)域之一，通過因地制宜發(fā)展錦鯉養(yǎng)殖等特色產(chǎn)業(yè)，不斷優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，讓小錦鯉“游”出了一條產(chǎn)業(yè)振興路。
提升養(yǎng)殖技術(shù)
積極推動(dòng)品種優(yōu)化與種質(zhì)提純
在荷塘鎮(zhèn)的新姿美錦鯉養(yǎng)殖場(chǎng)，場(chǎng)主黃錦明將餌料一撒而下，數(shù)百條色彩斑斕、泳姿靈活的錦鯉蜂擁而至，爭(zhēng)搶食物，激起層層水花。
“這些錦鯉是我們與北京市水產(chǎn)技術(shù)推廣站共同研發(fā)的中國(guó)彩鯉，其特點(diǎn)是無鱗、色彩更加鮮艷、花紋更為精致，非常適合魚缸觀賞?！秉S錦明介紹，他原來是一位普通的錦鯉愛好者，自2010年踏入觀賞魚養(yǎng)殖行業(yè)以來，從最初的引進(jìn)日本錦鯉，到如今自主養(yǎng)殖中國(guó)彩鯉，經(jīng)歷了無數(shù)次嘗試與探索。
據(jù)悉，中國(guó)是錦鯉的最初原產(chǎn)地，上世紀(jì)80年代日本提純培育出錦鯉新品種，整體提高了錦鯉的觀賞性，形成新的標(biāo)準(zhǔn)再輸入到中國(guó)。國(guó)內(nèi)從業(yè)者們則嘗試引入名種，提升養(yǎng)殖技術(shù)，在借鑒、學(xué)習(xí)、競(jìng)爭(zhēng)中不斷成長(zhǎng)，共同探索錦鯉“中國(guó)化”，積極推動(dòng)品種優(yōu)化與種質(zhì)提純，發(fā)展中國(guó)錦鯉產(chǎn)業(yè)。
憑借“中國(guó)錦鯉之鄉(xiāng)”的美譽(yù)以及多次成功舉辦錦鯉評(píng)比大賽，江門的錦鯉養(yǎng)殖業(yè)得到了廣泛認(rèn)可。據(jù)黃錦明回憶，10多年前，在北京市水產(chǎn)技術(shù)推廣站、江門市觀賞魚協(xié)會(huì)等多方的促成下，新姿美錦鯉養(yǎng)殖場(chǎng)與北京雅悅養(yǎng)殖場(chǎng)成為中國(guó)彩鯉養(yǎng)殖基地。經(jīng)過多年的試驗(yàn)、孵化與培育，中國(guó)彩鯉的養(yǎng)殖技術(shù)日益成熟，養(yǎng)殖規(guī)模也持續(xù)擴(kuò)大。
“養(yǎng)殖錦鯉很有講究，淘汰率高，技術(shù)要求也高?！秉S錦明介紹道，錦鯉從“水花”（剛孵化的魚苗）到最后的成品魚，要經(jīng)過多輪挑選和分級(jí)，篩選淘汰率達(dá)90%，只有體態(tài)最優(yōu)美、體格最健壯、花色最佳的成品魚，才能得到顧客的青睞，或是在比賽中奪得頭籌。如今，由新姿美錦鯉養(yǎng)殖場(chǎng)培育的中國(guó)彩鯉不僅被選送到北京的多個(gè)景點(diǎn)進(jìn)行投放，更遠(yuǎn)銷東南亞、歐美等海外市場(chǎng)，并多次在國(guó)產(chǎn)錦鯉賽事中獲獎(jiǎng)。
產(chǎn)業(yè)革新
邁向工廠化、專業(yè)化、科學(xué)化
蓬江區(qū)緊鄰西江，得天獨(dú)厚的自然條件為養(yǎng)殖觀賞魚奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。歷經(jīng)近20年的深耕，蓬江區(qū)觀賞魚養(yǎng)殖業(yè)已邁向工廠化、專業(yè)化、科學(xué)化的新階段。
蓬江區(qū)最大的錦鯉養(yǎng)殖基地——乾龍錦鯉養(yǎng)殖場(chǎng)擁有超過80個(gè)專業(yè)魚池和6個(gè)土塘，專注于養(yǎng)殖包括落葉、孔雀、昭和等120多種類型的錦鯉?！梆B(yǎng)殖場(chǎng)采取高標(biāo)準(zhǔn)工廠化養(yǎng)殖車間實(shí)行分類養(yǎng)殖，每個(gè)魚池都配備了先進(jìn)的水箱、水泵和調(diào)節(jié)設(shè)備，部分魚池還安裝了自動(dòng)喂食機(jī)，實(shí)現(xiàn)定時(shí)定量精準(zhǔn)喂養(yǎng)?！睋碛?5年養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)的場(chǎng)主黎振乾表示，每種錦鯉都有其特定的水質(zhì)、溫度和飼料要求，養(yǎng)殖時(shí)需要根據(jù)錦鯉的特性進(jìn)行精細(xì)調(diào)配。為了更好提升自產(chǎn)錦鯉的品質(zhì)，該養(yǎng)殖場(chǎng)在2021年成功獲得中國(guó)海關(guān)總署頒發(fā)的進(jìn)口日本錦鯉檢疫隔離場(chǎng)許可證，至今已進(jìn)口多批日本錦鯉進(jìn)行隔離養(yǎng)殖、銷售和研究。
目前，蓬江區(qū)作為全市觀賞魚養(yǎng)殖的重要基地之一，共有5家觀賞魚專業(yè)養(yǎng)殖場(chǎng)，年養(yǎng)殖量約77萬條，年銷售量約43萬條，養(yǎng)殖的品種豐富多樣，包括中國(guó)彩鯉、日本錦鯉、熱帶觀賞魚等，從養(yǎng)殖到魚病防治，從新品種引進(jìn)到研發(fā)，蓬江區(qū)觀賞魚養(yǎng)殖業(yè)正不斷地進(jìn)行探索和革新。
為了加速推動(dòng)全區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)朝著綠色、健康、可持續(xù)的方向發(fā)展，今年9月，區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村和水利局舉辦了“水產(chǎn)綠色健康養(yǎng)殖技術(shù)”專題培訓(xùn)班，培訓(xùn)內(nèi)容涵蓋了水產(chǎn)養(yǎng)殖水體環(huán)境監(jiān)測(cè)、常見病害防治、增氧設(shè)備選擇與溶氧監(jiān)控、池塘養(yǎng)殖尾水處理技術(shù)以及安全生產(chǎn)等多個(gè)關(guān)鍵領(lǐng)域，旨在提升養(yǎng)殖戶的專業(yè)技能，并深化綠色健康養(yǎng)殖理念。
聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)
小小錦鯉助力興業(yè)富民
產(chǎn)業(yè)是發(fā)展之本、富民之源，小小的錦鯉正成為養(yǎng)殖戶們致富的新希望。
5年前，養(yǎng)殖戶胡坤耀在黃錦明的帶領(lǐng)下步入錦鯉養(yǎng)殖領(lǐng)域，養(yǎng)殖面積約為1.33公頃。通過不斷學(xué)習(xí)和實(shí)踐，胡坤耀如今已經(jīng)掌握了一整套錦鯉養(yǎng)殖技術(shù)。
“目前錦鯉的市場(chǎng)需求大，經(jīng)濟(jì)效益勝于其他普通魚苗。我從新姿美錦鯉養(yǎng)殖場(chǎng)引進(jìn)了優(yōu)質(zhì)錦鯉苗，包括大正、昭和等深受市場(chǎng)歡迎的品種，也收獲了可觀的經(jīng)濟(jì)收入。”胡坤耀說。
在荷塘鎮(zhèn)，與胡坤耀類似的養(yǎng)殖戶還有不少，他們由養(yǎng)殖專業(yè)大戶帶領(lǐng)加入了觀賞魚養(yǎng)殖隊(duì)伍，并從中獲得了不錯(cuò)收益。
黎振乾通過自主養(yǎng)育的錦鯉獲得多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)，還為多家錦鯉場(chǎng)提供魚種和技術(shù)支持，有效提高了自產(chǎn)錦鯉的質(zhì)量，帶動(dòng)了更多周邊散戶養(yǎng)殖觀賞魚。他還通過建立創(chuàng)新工作室，鼓勵(lì)并幫助養(yǎng)殖戶采用電商銷售的方式拓寬錦鯉的銷售渠道，進(jìn)一步提高錦鯉的銷量和養(yǎng)殖戶的收益。2023年，黎振乾被評(píng)為蓬江區(qū)勞動(dòng)模范。
“網(wǎng)絡(luò)推廣讓銷售沒有了淡旺季之分，我們可以把錦鯉銷往全國(guó)各地，甚至東南亞等國(guó)外地區(qū)?！崩枵袂硎?，以往，養(yǎng)殖戶主要依賴車輛將觀賞魚運(yùn)往各地的花鳥魚市場(chǎng)進(jìn)行線下批發(fā)，銷售模式較為單一，隨著網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展，直播電商和網(wǎng)絡(luò)銷售逐漸成為主流。如今錦鯉的價(jià)格從幾千元到幾萬元不等，精品錦鯉的價(jià)格更是能達(dá)到幾十萬元。
“我們期待能有更多養(yǎng)殖戶，尤其是年輕一代，投身錦鯉養(yǎng)殖事業(yè)，大家抱團(tuán)發(fā)展，共同擴(kuò)大錦鯉養(yǎng)殖規(guī)模。”江門市觀賞魚協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)勞志洪表示。
產(chǎn)業(yè)鏈不斷完善
聯(lián)動(dòng)發(fā)展譜寫新篇章
今年初，第七屆中國(guó)國(guó)產(chǎn)錦鯉大賽在五邑華僑廣場(chǎng)舉行，吸引眾多錦鯉養(yǎng)殖戶和愛好者齊聚江門。
“江門市舉辦錦鯉大賽的歷史可追溯至2003年，2010年起更是專注于舉辦國(guó)產(chǎn)錦鯉賽事。這些大賽極大地提升了本地錦鯉的知名度，還吸引了大量錦鯉養(yǎng)殖戶和愛好者前來江門，深入了解錦鯉文化，共同推動(dòng)錦鯉產(chǎn)業(yè)繁榮發(fā)展?！眲谥竞榻榻B。
與此同時(shí)，蓬江區(qū)的觀賞魚產(chǎn)業(yè)鏈也在不斷完善中，涵蓋了從生產(chǎn)、養(yǎng)殖到銷售的各個(gè)環(huán)節(jié)，包括飼料生產(chǎn)、供應(yīng)商配套以及水泵設(shè)備等。
江門市蓬江區(qū)海豚水族有限公司扎根蓬江區(qū)20多年，多年來專注于錦鯉飼料領(lǐng)域，成功推出了多款功能各異的錦鯉飼料產(chǎn)品?！皬淖罨镜臓I(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給，到針對(duì)特定需求的功能性飼料，如讓錦鯉體形變得更勻稱的增體系列、讓錦鯉色澤更加飽滿的色揚(yáng)系列等，我們的產(chǎn)品能滿足養(yǎng)殖戶的多樣化需求。”該公司董事長(zhǎng)林能表示，企業(yè)專注于高端觀賞魚飼料市場(chǎng)，與全國(guó)近3000家錦鯉養(yǎng)殖場(chǎng)建立了合作關(guān)系，助力推動(dòng)當(dāng)?shù)赜^賞魚養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。
在設(shè)備升級(jí)更新方面，廣東瑞榮泵業(yè)有限公司專注于生產(chǎn)全不銹鋼井用潛水電機(jī)和潛水泵，針對(duì)錦鯉養(yǎng)殖市場(chǎng)進(jìn)行了精心布局?！拔覀儎?chuàng)新研發(fā)的水循環(huán)泵類和潛水曝氣增氧泵類產(chǎn)品，憑借潛水泵深入水中抽水過濾循環(huán)及曝氣增氧的功能，破解了密集型養(yǎng)殖的難題，確保了水質(zhì)的清潔與充足的含氧量，有效提升了養(yǎng)殖質(zhì)量與產(chǎn)量。”該公司高級(jí)工程師高峻介紹，目前，這些產(chǎn)品已在江門本地養(yǎng)殖戶中得到了廣泛應(yīng)用，企業(yè)未來還將在節(jié)能環(huán)保與高效養(yǎng)殖領(lǐng)域持續(xù)探索創(chuàng)新。
近年來，隨著生活品質(zhì)的提升，錦鯉養(yǎng)殖已不再局限于專業(yè)養(yǎng)殖戶，而是逐漸成為一種生活文化與審美追求，吸引了眾多普通家庭和愛好者的加入。蓬江區(qū)洪昌水族中心總經(jīng)理吳慕結(jié)表示：“隨著錦鯉養(yǎng)殖的普及化與專業(yè)化，養(yǎng)殖者的養(yǎng)殖理念和技術(shù)在不斷提升，從單純追求錦鯉的顏色和活力，逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)檠芯扛鼘I(yè)的養(yǎng)殖技術(shù)和飼料選擇，這也直接帶動(dòng)了企業(yè)業(yè)務(wù)量持續(xù)增長(zhǎng)?！?/p>
未來，乘著“百千萬工程”的東風(fēng)，蓬江區(qū)將依托良好的錦鯉養(yǎng)殖業(yè)基礎(chǔ)，進(jìn)一步打造集科研、育種、電商、比賽、文化于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈條，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈深度融合與聯(lián)動(dòng)發(fā)展，譜寫錦鯉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新篇章。
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